木更津 市原 君津 富津 袖ケ浦 障害者 就労移行支援の ひゅーまにあ上総便り

ひゅーまにあ上総は、障害のある方の就労をサポートする、木更津・君津・富津・袖ヶ浦地区の就労支援施設です。日々の出来事を綴っていこうと思います。

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春菊と白菜の収穫

ひゅーまにあ上総です。
ひゅーまにあでは、訓練の一環として、ブログ記事を利用者さんに作成して頂いています。
今回はBさんにお願いしました。

風や雪で寒い日が続きますね。
2月2日の朝の畑は、雪で真っ白でした・・・

 IMG_3222.jpg

そんな寒さはものともしないのが、ビニールハウスです。

ハウスでは去年の秋からほうれん草、水菜、カブ、白菜、春菊を育て、収穫してきました。
今回のブログは白菜と春菊の収穫の模様をお伝えします。


春菊の収穫ですが、茎の上部から適当な位置でもぎ取ります。
ポキポキ折るのが結構楽しかったです。
採れ立ての春菊をその場でがぶりと食べました。とても美味かったです!!
IMG_3228.jpg 
 

こうしてもぎ取られてもまたニョキニョキ成長するので、何度も収穫できます。
また採りに行くのがとても楽しみです。
 IMG_3237.jpg

収穫した春菊は袋に小分けしました。後で利用者のみなさんに配りました!

 IMG_3239.jpg


さて、春菊の次に白菜の収穫です。
冬の代表的な野菜ですね!
image3 (1) 
 

白菜は根元から鎌で刈り取り、外葉を取り除きます。
IMG_3230.jpg 
 

実はちょっと困ったことに、白菜にアブラムシや幼虫がくっついていました。
一部は手で取り除きましたが、寒いハウスの外に放置して出ていくのを待ちました。
それでも残ってしまったものは、後で各自で取り除いていただきます・・・

こうして収穫した白菜もメンバーに配りました!
私は春菊も白菜も鍋に入れて食べましたが、みなさんはどのようにして食べますか?
それにしても、採れたては本当においしいです。

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